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L’ essor de l’agriculture bio dans le Gard

L’essor de l’agriculture bio

Une croissance exponentielle dans le département du Gard

Avec plus de 33 900 Ha de surfaces agricoles,, le Gard est un département ruralisé. La croissance des exploitations bio représente 18 % en 2019 et une évolution de 11,9 % de fermes bio.
La répartition des exploitations est sans grande surprise viticole (38 %), suivies par les légumes (12 %), les fruits (10 %). Pour ces derniers, la part du bio est assez importante, puisque 21 % des exploitations viticoles sont passées en bio, 15 % pour les légumes et 17 % pour les fruits, A noter que 10 % de surface bio sont réservés pour les produits de boulangerie, pâtisserie et pâtes alimentaires.
Concernant les productions animales, 33 producteurs de vaches allai tantes dont 31 % en bio, 3 producteurs de vaches laitières ont été recensés dont 10 % en bio, avec 36 producteurs de ruches, 25 de brebis pour la viande dont 15 % bio, 7 de brebis laitières dont 3 % bio et 26 producteurs de poules pondeuses et 8 pour la viande.
Enfin, en aval du bio, 353 entreprises sont dénombrées en 2020, 266 transformateurs de produits et 6 exportateurs )
SOURCE : L’AGENCE BIO & L’AGENCE BIO OCCITANIE
Par |2021-07-28T16:45:44+01:00samedi 3 juillet 2021|Actualités, Economie|

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